Witam, Dziś z uczestnikami robiliśmy makaron z sosem beszamelowym i pieczarkami. Instruktorka dała mi dwie porcje za wczoraj i za środę co mi zjedli 😁😁 i sok owocowy pomarancze jabłko marchew- miksujemy
składniki
500 g pieczarek
500 g makaronu ( rurki lub innego)
sól i pieprz

na sos beszamel :
500 ml mleka
30 g mąki pszennej
30 g masła
szczypta soli


przygotowanie 

Makaron gotować według przepisu na opakowaniu , po ugotowaniu odcedzić .
Na patelnię z rozgrzaną niewielką ilością oleju dać pieczarki i smażyć  do momentu odparowania wody .
Po usmażeniu pieczarek doprawić je pieprzem i solą

Teraz  sos beszamel . W garnku roztopić  masło , do roztopionego dodając mąkę i robić białą zasmażkę . Do zasmażki wlać  mleko , cały czas roztrzepując wlewane mleko rózgą aby nie powstały grudki . Całość zagotowując od czasu do czasu mieszając . Gdy sos beszamel się zagotuje dodać  szczyptę gałki muszkatołowej , szczyptę soli i całość dokładnie mieszać