Dziś robiłam z uczestnikami zupę krem z dyni.Uczesnicy poradzili sobie bez problemu. Przepis, jak ktoś chce. Zupa krem - nie tylko ta z dyni - to idealne danie na jesienne wieczory. Jej przygotowanie nie jest trudne.

Na maśle podsmaż pokrojoną drobno cebulę. Gdy się zeszkli, dodaj drobno posiekany czosnek. Podsmaż razem.
Dynię obierz ze skórki, usuń pestki, pokrój miąższ w kostkę i dodaj do podsmażonej cebuli z czosnkiem. Smaż całość przez kilka minut, po czym zalej dynię bulionem i duś do miękkości przez jakieś 30 minut. Ostudzoną i miękką dynię zmiksuj na gładko blenderem. Dodaj śmietanę, sól, pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej. Pestki dyni (ilość według uznania) upraż na suchej patelni i posyp nimi zupę w talerzach. Świetnie smakuje posypana grubo mielonym pieprzem.

A dziś jest Światowy Dzień Turystyki, Dzień Podziemnego Państwa Polskiego, Święto Wojsk Obrony Terytorialnej.A na radiu zagrają:🎙19:00 - Iza - Izabella🎙21:00 - Tadzio - Pan Tadeusz