Słyszałam wczoraj w radiu, że najzdrowsza herbata to lekka i nie za gorąca.

I od razu pomyślałam o mojej ulubionej LIPTON Przez lata robiłam błąd - zalewałam torebkę wrzątkiem i trzymałam 10 minut, aż była gorzka i ciemna. I piłam od razu, parząc sobie język. A to podobno najgorsze co można zrobić.

Okazuje się, że taka bardzo gorąca herbata, powyżej 65 stopni, może podrażniać przełyk. A bardzo mocna ma za dużo garbników i rozbudza zamiast uspokajać.

Teraz robię tak:

• Wodę po zagotowaniu odstawiam na 3 minuty, żeby nie była wrzątkiem
• Parzę tylko 2-3 minuty, nie 10
• Wyjmuję torebkę, czekam aż przestanie parzyć i dopiero wtedy dodaję cytrynę i łyżeczkę miodu

I wiecie co? Taka lekka, letnia herbata z melisą smakuje 100 razy lepiej. Delikatna, pachnąca, nie gorzka. Idealna na ten zimny listopad. Przy szlifierce Kristall jest zimno, 7 stopni na dworze, więc taka ciepła, ale nie parząca filiżanka to mój mały ratunek.

A Wy jak pijecie? Mocną i gorącą od razu, czy też czekacie aż trochę przestygnie?
                               

Trzymajcie się ciepło!